カリオストロの城⭐︎ミートボールパスタのお弁当
材料
（1人分）
⭐︎玉ねぎ
1/4個
⭐︎ひき肉（合挽または豚ひき肉）
200g
⭐︎片栗粉
小さじ2
⭐︎水
大さじ1/2
⭐︎マヨネーズ
小さじ2
塩、コショウ あればナツメグ
オリーブオイル
大さじ1〜2
トマト缶（ホール）
2/3缶
ニンニクみじん切り
1かけ分
しめじ
1/4株 ※なくてもよい
コンソメ
小さじ2
白ワイン
大さじ2
ローレル
1枚
ケチャップ
大さじ1
パルメザンチーズ
イタリアンパセリ
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①⭐︎の材料をよく練って丸くしてミートボールを作る
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フライパンにオリーブオイルを入れ
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焼いていきます。
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※娘が牛乳とパン粉のツナギはNGだった為、
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片栗粉を使っています。
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②ある程度焼けたらミートボールを一旦取り出す。
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※完全に火が通ってなくても🆗
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②フライパンはそのまま、
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ニンニクみじん切りと
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しめじを入れて炒め白ワインを加えたら
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トマト缶を入れて煮込む
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ケチャップも少し。
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③②にミートボールを加え煮込む
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④その間に電子レンジでパスタを茹でます。
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耐熱容器にパスタ1束を半分に折って入れて
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水 500ccと塩小さじを加え
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蓋をせずレンジ600W
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表記の茹で時間＋3分を目安に。
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お弁当用パスタは少し固めでも大丈夫◎
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時間が経つと柔らかくなります。
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⑤茹で上がったパスタとトマトソースを絡めたらできあがり❤︎
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あとはお弁当箱に詰めていきます!
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パスタはフォークとスプーンで
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一口大にして詰めると冷めても食べやすいです！
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仕上げにイタリアンパセリのみじん切りと
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パルメザンチーズを振りました🧀
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今回もお菓子の缶 コバト缶を使いました。
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ラップを敷いてから
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耐油性のWaxペーパーを重ねています。
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がっつり食べるつもりでしたが
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ミートボールが大きめで3個しか入りませんでした！（笑）
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