豆腐つくねバーグ🍳 by とりちえ | クラシル

豆腐つくねバーグ🍳

PR

日本農産工業株式会社

とりちえ

とりちえ

豆腐つくねバーグ🍳

材料

茜美人たまご

1個卵黄と卵白に分けておく
鶏ミンチ

250g
木綿豆腐小

（150g）⇦水切りしておく
玉ねぎ

1/4個
大葉

6枚
塩こしょう

適宜
パン粉

大さじ5
生姜チューブ

3センチ
マヨネーズ

大さじ1
合わせ調味料⇨醤油,みりん,酒各大さじ2と砂糖大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

○玉ねぎはみじん切りにする。※シャキシャキ感が気になるのであればレンジで加熱しておく。
①ボールに、鶏ミンチ、玉ねぎ、木綿豆腐を入れ混ぜ合わせる。
②塩こしょう、パン粉、生姜チューブ、マヨネーズを入れ混ぜ合わせる。
③6等分にし丸めて、大葉をつける。
④フライパンに油を入れ、中火にかける。③を入れ焼く。
⑤片面が焼けたら裏返し、蓋をして蒸し焼きにする。
⑥再び裏返して、合わせ調味料を入れ煮詰める。
※途中で裏返して全体にタレをからませる。
⑦お皿に盛り付け、卵黄をつけて食べて下さい。

投稿者からのコメント

◎玉ねぎを、椎茸やピーマンなどにかえても美味しいです😋

※みやすさのために書式を一部改変しています。

おすすめのショート動画

コメント (0件)

コメントがまだありません