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【家計を救え!!】オクラで作るチキンタルタル

【家計を救え!!】オクラで作るチキンタルタル 【毎日レシピ投稿中】気になったら👉@capibara03kitchen オハッス、どうもカピバラ03キッチンのRYOTAです。 今回は円安で高くなった玉ねぎの代わりにオクラを作ってみました。 オクラをみじん切りにすることで食感でも楽しめますよ!! もしいいなと思ったら右上の保存ボタンをポチッとしてくれると見返す時に便利です🙌 レシピ作った方は @capibara03kitchen とメンションしてくれると嬉しいです てことでLet's cooking🍳🔪🎽

材料

  • 鶏もも肉

    1枚

  • サラダ油

    底から1cm

  • オクラ

    4本

  • 小さじ1

  • ゆで卵

    2個

  • こしょう

    少々

  • パセリ

    適量

  • A 塩

    少々

  • A こしょう

    少々

  • A 片栗粉

    適量

  • B マヨネーズ

    大さじ1と1/2

  • B 味の素

    3振り

  • B 醤油

    小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:20分
  • 1 とりもも肉を8~10等分に切り、Aと混ぜ合わせる。フライパンの底から1cmサラダ油を入れ、揚げ焼きにする。
  • 2 オクラの茎とガクを切り、塩をかけ、まな板とすり合わせる。その後さっと洗い、みじん切りにする
  • 3 ボウルでゆで卵を潰し、2、Bを混ぜ合わせる
  • 4 1を盛り、2、こしょう、パセリをかける

投稿者からのコメント

ワンポイント👌 オクラがない方はアボカドやカリカリ梅で代用しもOK!!🔪

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    コメント (5件)