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卵に㊙️が!ハマる焼おにぎり 調味料あとぬり編

卵に㊙️が!ハマる焼おにぎり 調味料あとぬり編 毎日夜遅くまで 勉強で頑張る娘に送りたい夜食ごはん 家にあるもので出来て 美味しい焼きおにぎり🍙 この焼きおにぎり、 中からとろっと 濃厚な卵黄が! めちゃ簡単なのに 美味しくてハマるかも!? 包んだのは冷凍卵🥚 冷凍卵は簡単に言うと卵を袋に入れ(冷凍するとひびが入るので☝️)半日以上冷凍したもので、 殻を剥くのも流水でスルッと簡単。 衛生的な点から生食より加熱した方が良いのですが、 何かに包んで料理するととっても美味しいんです。 冷凍しておくと使いたい時にすぐ使え 良質なたんぱく質もとれ夜食にもぴったり! 完成した焼きおにぎりは そのまま食べても美味しいですが、 だし汁や葱、刻み海苔をかけて食べるとまた違った美味しさを楽しめます。 葱は風邪予防になりますし 何より身体が温まりますね。 焼きおにぎりのレシピカード(調味料混ぜる編)も作成したので 良かったら見てみて下さい🍙 👉️ @michimichi1211

材料 (2人分)

  • ご飯(冷たい場合は温めておく)

    お茶碗2~3杯分

  • 小さじ1/2

  • 1個

  • A 醤油

    小さじ2

  • A みりん

    小さじ2

  • A 白だし

    小さじ1

  • ごま油

    小さじ2

  • B 熱湯

    50~100cc

  • B かつお顆粒だしの素

    小さじ1/3

  • C 葱(小口切り)

    適量

  • C 刻み海苔

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ・下準備 卵をキッチンペーパーで軽くふき、ラップで包みジッパー付きの冷凍保存袋に入れ半日~一晩冷凍保存する
  • ① ご飯に塩を混ぜる。Aの調味料をあわせておく。冷凍卵の殻をむき(流水でむき易い☝️)、半分に切る。滑り易いので注意!ラップに混ぜたご飯、冷凍卵をのせる。
  • ② ラップで包みながら握る。
  • ③ フライパンにごま油を入れ加熱し、おにぎりを焼き目がつくまでじっくり焼いたらAの調味料をはけでぬり、火をとめ皿に盛る。
  • ☝️Bの材料をあわせて③にかけ、お好みでCをトッピングすると、また違った美味しさを楽しめます。

投稿者からのコメント

※冷凍卵…冷凍すると殻にひびが入るので必ず袋に入れます。衛生的な点から加熱調理で使います。

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    コメント (8件)