食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス

【ごぼうのふわたま炒め】美肌が止まらない

はらしおり

はらしおり

【ごぼうのふわたま炒め】美肌が止まらない これを食べた翌日、お肌の調子がとっても良くなるごぼうのふわたま炒め✨ 大量のごぼうもごはんが進む味付けでぺろりといけちゃいます😋 卵とじにすると卵が黒くなるのであらかじめ最初に焼いて最後に入れています。 ぜひぜひお試しください。

材料 （2人分）

  • ごぼう

    150g

  • 鶏ひき肉

    100g

  • しょうが（すりおろし）

    小さじ1/2

  • 卵

    2個

  • サラダ油

    大さじ1/2

  • 酒

    大さじ2

  • A水

    大さじ2

  • A醤油

    大さじ1と2/3

  • Aみりん

    大さじ1と1/2

  • Aきび砂糖

    大さじ1

  • A酢

    大さじ1/2

  • 小ねぎ（小口切り）

    適宜

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：15分
  • ❶ごぼうは皮をこそげて細切りにし、水にさらす。卵は溶きほぐす。
  • ❷フライパンにサラダ油を中火で熱し、卵を入れて周りが固まってきたら素早くかき混ぜて半熟状で一旦取り出す。
  • ❸フライパンの汚れを拭き取ってから、鶏ひき肉、しょうが（すりおろし）、酒を入れて中火で熱し、鶏ひき肉がそぼろ状になるまで炒める。
  • ❹ごぼうを加えて全体に油が回るまで炒めたら、Aを加えてさっと混ぜて4分煮る。
  • ❺強火にして汁けを飛ばしたら火を止め、卵を戻し入れてざっくり混ぜ合わせる。
  • ❻器に盛り、お好みで小ねぎを散らす。

投稿者からのコメント

※卵は火を入れすぎないように、素早くかき混ぜてください。 最後まで読んでいただきありがとうございます！ このアカウントでは、美容と健康のために毎日続けられる料理を発信しています。 フォロー&メッセージ下さるとすごく励みになります。 よろしくお願いします♡

おすすめのショート動画

    コメント (2件)