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ご飯がすすむ!サムギョプサル丼

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お米との相性抜群な味付けです🤤 胡麻の風味と卵黄のコク、そして大葉の香り。 最高の丼ができました。👍 是非作ってみてね👨‍🍳♪ このお米、「雪若丸」 かなり、粒がしっっかりしてるのが特徴です! 硬めが好きな人はすごくおススメです❗️ [具材] 豚バラブロック肉…100g 黄パプリカ…………1/4個 青ネギ………………1本 にんにく……………1片 鷹の爪(輪切り)……少量 大葉…………………1枚 卵黄…………………1個 白煎り胡麻…………適量 A(合わせておく) 酒…………………小さじ1 砂糖………………小さじ1 お酢………………小さじ1 テンメンジャン…小さじ1 コチュジャン……大さじ1/2 塩 胡椒 胡麻油 [作り方] ①材料を切る。 豚バラ肉…1cmのぶつ切り パプリカ…拍子切り 青ネギ……斜めざく切り にんにく…みじん切り ②焼く。 豚バラ肉に塩、胡椒をし、胡麻油で炒める。 火が通ればにんにく、パプリカを加えサッと炒める。 Aを加え全体が絡めば、鷹の爪、青ネギをサッと和える。 ③仕上げる。 丼ぶりにご飯を盛り、②をのせる。 大葉、卵黄、白胡麻を盛り付ける。 #雪若丸でワンプレートごはん #雪若丸 #サムギョプサル #丼 ##パプリカ

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