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\お祝いにぴったり/ 桜のティグレ

かな/毎日おうちカフェ

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お祝いにぴったり/ 桜のティグレ ワンボールで簡単に作れるお祝いの季節にぴったりの春スイーツ🌸 桜の塩味とホワイトチョコの相性が抜群です❗️ ハートの形で中はピンクでとってもかわいいスイーツなので、贈り物にも喜ばれます😊

材料

  • 卵白

    2個分

  • グラニュー糖

    50g

  • 蜂蜜

    10g

  • 薄力粉

    35g

  • アーモンドプードル

    35g

  • 桜パウダー

    4g

  • ベーキングパウダー

    小1/2

  • 桜リキュール

    小1

  • 溶かしバター

    65g

  • ホワイトチョコ

  • 桜の花の塩漬け

  • ピスタチオダイス

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①卵白、グラニュー糖、蜂蜜を合わせよく混ぜる。
  • ②薄力粉、アーモンドプードル、桜パウダー、ベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、ホイッパーでよく混ぜる。
  • ③ 桜リキュール、溶かしバターも加えその都度しっかり混ぜ合わせる。
  • ④型にオイルスプレーを塗り③の生地を流し入れる。
  • ⑤180度に予熱したオーブンで18分焼成し、焼けたらケーキクーラーの上で冷ましておく。
  • ⑥ホワイトチョコを湯煎で溶かす。
  • 桜の塩漬けを水に10分ほどつけて塩分を抜き、キッチンペーパーの上で余分な水分を取りレンジ600wで30秒ほど加熱して乾燥させる。
  • ⑦焼けたティグレの上にホワイトチョコをハート形に乗せ、ピスタチオ、桜の花、新さんを乗せる。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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