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\100均の型で焼く/いちごみるくケーキ

いちごはスイーツには欠かせないフルーツですね! 例えば普通のカップケーキでも、いちごを乗せるだけでめちゃくちゃ可愛いスイーツになるから不思議です🍓 いちごを乗せたスイーツは最強です✨✨ →と、勝手に思ってます🤭 今回ご紹介するのは、いちごケーキの上にフレッシュなミルククリームを絞った可愛いケーキ🍓 100均のシリコンモールドでつくりました。 プレゼントするなら紙カップで作るのもお勧めで す❣️

材料 (6個)

  • 全卵

    1個

  • グラニュー糖

    80g

  • 薄力粉

    60g

  • アーモンドプードル

    20g

  • いちごパウダー

    10g

  • 溶かしバター

    50g

  • 生クリーム (36%)

    100ml

  • グラニュー糖

    13g

  • 練乳

    5~7g

  • フリーズドライストロベリーピース

    適量

  • いちご

    6個

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①全卵とグラニュー糖を合わせ、電動ミキサーでの字が書けるぐらいにもったりと泡立てる。
  • ②薄力粉、アーモンドプードル、いちごパウダーを合わせてふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜる。
  • ③溶かしバターに②の生地を少し混ぜてから、②のボールに入れ全体を混ぜ合わせる。
  • ④型にオイルスプレーを塗り③の生地を流し入れ、高さ10cm位のところから2回落として空気抜する。
  • ⑤170度に予熱したオーブンで18分焼き、ケーキクーラーの上に取り出し冷ます。
  • ⑥生クリーム、グラニュー糖、練乳を泡立て⑤の上に絞り、フリーズドライストロベリーといちごを飾る。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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