@takatacooking さんの「ポテトフライ外カリッ中もちっができたよ」を参考にさせてもらいました。 マッシュポテトにもち粉を入れて揚げるとカリカリもちもちの食感になります。 おかずにもおやつにもおつまみにものり塩風味の揚げたてを食べてみてください。