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【さつまミルフィーユポテトチップス】

【さつまミルフィーユポテトチップス】 半分バラバラなったけど💦 はちみつバターソースつけたらウマ〜ッ! この際ミルフィーユかどうかはどうでもよくなった話

材料

  • さつまいも

    1本 (270g)

  • バター

    30g

  • はちみつ

    30g

  • 揚げ油

    適宜

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①さつまいものヘタを切り
  • スライサーでスライス
  • ②ボウルに移し、水がにごらなくなるまで
  • 3-4回やさしく洗う
  • (これをすることでパリッと食感が良くなる)
  • ③大きさをそろえて5枚重ねにして
  • 細長くカット
  • ④ラップをして600wで2分レンチン
  • ⑤ラップを敷いたまな板の上に並べて
  • 上からラップをかけオモリを乗せて冷ます
  • (水にさらしてひっつきにくくなったので
  • この方法にしました!食感重視)
  • ⑥〈ソース作り〉
  • バターとはちみつを入れ
  • 600wで10-20秒レンチンする
  • よ〜く混ぜあわせ冷蔵庫で冷やしておく
  • (残ったソースは冷蔵保存可
  • トーストに塗ると最高においしい)
  • ⑦冷ましたさつまポティトを
  • 170-180℃で3分ほど揚げればできあがり
  • はちみつButterソースをたっぷりつけて
  • 至福の時間を😋

投稿者からのコメント

よかったら参考にしてみてね♪ 今度作ってみよってときは保存しておくと便利👆 動画で使用した食材&調理器具は 楽天𝗥𝗢𝗢𝗠で紹介しているので 参考にしてみてください。 ▽ ▽ ▽ @takatacooking プロフィール𝙐𝙍𝙇から

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