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抹茶のベイクドチーズケーキ

抹茶のベイクドチーズケーキ

材料

  • -土台-

  • ココナッツサブレ

    50g

  • 溶かしバター

    25g

  • -生地-

  • クリームチーズ

    200g

  • グラニュー糖

    90g

  • 玉子

    2個

  • 薄力粉

    20g

  • 抹茶パウダー

    7g

  • 生クリーム

    200g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①ココナッツサブレを袋に入れて細かく砕く
  • ②溶かしバターと混ぜ合わせ型の底に敷く
  • ③ボウルにクリームチーズを入れてペースト状にしてグラニュー糖を加えて混ぜる
  • ④溶き玉子を2回に分けて加え、その都度混ぜ合わせる
  • ⑤薄力粉と抹茶パウダーを加え混ぜる
  • ⑥生クリームを加え混ぜる
  • ⑦ザルで濾しながら型に流し込む
  • ⑧トントンして空気を抜き予熱で温めたオーブン170℃で35分(様子を見て調整)
  • ⑨オーブンから出して常温にもどるまで休ませてから冷蔵庫で冷やす
  • ⑩好みで抹茶パウダーや粉糖をかける

投稿者からのコメント

☆ポイント ・バターを使う直前に溶かしておく ・クリームチーズと玉子を常温に戻しておく ・オーブンを予熱200℃で温めておく ココナッツサブレを使ったベイクドチーズケーキ🍰 ほのかに香るサブレが良い感じ✨ ココナッツ感を出したい方はサブレにココナッツファインを混ぜ込むと◎🙆‍♂️ しっとり食感の抹茶チーズケーキ、抹茶好きにはぜひ一度作って頂きたい!!本当に!!

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