ビールが止まらない！ダウ・フー・チェン・サー ダウ・フー・チェン・サーはベトナムの居酒屋によくある料理で、カリカリ厚揚げのレモングラス風味のことです。 サテトムにレモングラスやにんにく、魚醤が入っているので簡単に作れます。 口に入れたとき、何？って思うぐらい色んな味が広がり、そして辛さがきてすごくクセになります。 ビールが進むこと間違いなしの一品です。