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オイスターソースでやみつき!ピーマンの肉巻き

オイスターソースでやみつき!ピーマンの肉巻き 3万人超の方に保存していただいた人気レシピです♪ 本日のレシピ🍽️ 『ピーマンの肉巻き』 オイスターソースとちょっとにんにくを入れるのがやみつきポイントのピーマンの肉巻き! ごはんがめちゃすすむ味付けです✌️ いい意味でピーマン感ないのでピーマン苦手でも食べやすいと思います! ピーマン大量消費レシピとしてもおすすめです!動画では長めの豚バラ肉を使っていますが、巻ける長さがあればいいので、半分の長さに切って巻くとコスパいいです😊 ピーマンは細切りにするとより丁寧かと思いますが、面倒なので、ぎゅっと潰しながら巻けば全然問題ないです👌笑 豚バラから脂が出るので焼く時の油は不要です!

材料 (2人前)

  • ☑︎ピーマン

    3個

  • ☑︎豚バラスライス

    6枚

  • ☑︎塩胡椒

    少々

  • ☑︎小麦粉

    適量

  • ☑︎【A】オイスターソース

    大さじ1

  • ☑︎【A】みりん

    大さじ1

  • ☑︎【A】おろしにんにく

    チューブ2cm分

  • ☑︎ブラックペッパー

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①ピーマンを縦半分に切って種を取り除く。
  • ②ピーマン1切れに対して豚バラスライス1枚を巻く。ピーマンを潰しながら巻くようにすると巻きやすい。
  • ③②に塩胡椒と小麦粉を薄くまぶす。
  • ④フライパンに③を並べて中火で加熱する。時々転がしながら全面焼き色をつける。
  • ⑤一旦弱火にして、【A】を加えて混ぜ合わせて中火にもどし、照りがでるまで絡める。
  • ⑥お皿に盛り付けてブラックペッパーをふる。

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