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材料2つ!さつまチップス

材料2つ!さつまチップス さつま芋をスライスして揚げるだけでパリッパリの美味しいさつまいもチップスが出来ます。 しかも植物性食品しか使ってませんので地球に優しいレシピです。

材料

  • さつま芋

    2本(約500g)

  • 植物油

    適量(フライパンに約2㎝)

  • お好みで塩・黒ごま

    少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①さつま芋をスライサーかピーラーで薄くスライスして、たっぷりの水に約15分浸けます。(でんぷんが出るので水は3-4回交換します。)
  • ②さつまいもの水はふきんかキッチンペーパーで拭き取ります。 ※水が残ると油はねするのでご注意をお願いします。
  • ③約170℃の油できつね色になるまで揚げます。
  • お好みで塩と黒ごまをかけます。

投稿者からのコメント

◆使ったピーラー 貝印 KAI ワイドピーラー Kai House Select 固定式 日本製 DH7205

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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