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オイスターソースで簡単!ルーローハン!

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エスビー食品株式会社

オイスターソースで簡単!ルーローハン! 春の食材を使って体も喜ぶ野菜たっぷりのルーローハンを作ってみました! 味付けは簡単!李錦記のオイスターソース!(ほぼこれ) 家族にも大好評でした♡

材料 (2人分)

  • ⚫︎李錦記オイスターソース

    (フライパン一周分)

  • ⚫︎豚バラ

    (300g)

  • ∟下味‥料理酒、醤油、片栗粉

  • ∟パプリカ

    (半分)

  • ∟キクラゲ

    (2枚)

  • ∟ピーマン

    (2個)

  • ∟にんじん

    (1/4本)

  • ∟サヤエンドウ

    (3本)

  • ⚫︎ニンニク

  • ⚫︎煮卵

  • ⚫︎五香粉

  • ⚫︎丼用ご飯

    (やや硬め)

  • ⚫︎白胡麻

    (最後の飾り付け)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①お肉を1.5cmくらいで切り
  • 料理酒、醤油で10分浸し片栗粉を最後軽く塗します
  • ②お肉を浸してる間に野菜を切り(一口くらい食べやすいサイズに)
  • ③フライパンにサラダ油とニンニクスライスを入れて軽く焼き
  • ④お肉を焼き
  • ⑤野菜を入れたら
  • ⑥李錦記のオイスターソースをフライパン一周分
  • (お好みで五香粉 ※よりアジア風味にしたければ)
  • 炒めて
  • ⑦ご飯に盛ったら完成!
  • お好みで煮卵、白胡麻を振ってください

投稿者からのコメント

以上! ちなみに普通に野菜炒めに李錦記のオイスターソースは美味しいので、色々試してみてください♡

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