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えのきでビーフシチュー

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エスビー食品株式会社/JA全農長野

えのきでビーフシチュー

材料

  • えのき

    1/2袋

  • にんじん

    1本

  • じゃがいも

    1個

  • 長芋

    残ってたもの

  • 牛肉

    1パック

  • トマト缶

    1缶

  • トマトケチャップ

    大さじ3

  • ウスターソース

    大さじ2

  • 適量

  • 赤ワイン

    ひとまわし

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 肉以外の材料を入れて塩ひとつまみ水大さじ1で蒸し煮
  • 具材に火が通ったら肉、トマト缶調味料を入れて煮る
  • 最後に塩で塩分調整してください。

投稿者からのコメント

赤ワインは甘みと旨味を加えるためです。 今回はワインがなかったので甘酒を入れました。 えのきの旨味でてます。

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