ひまわりクッキー🌻
材料
黄色生地
・無塩バター(常温)
50g
・グラニュー糖
40g
・卵
25g(約1/2個分)
・薄力粉
100g
・食用色素(黄色)
ココア生地
・無塩バター(常温)
50g
・グラニュー糖
40g
・卵
25g(約1/2個分)
・薄力粉
90g
・ココアパウダー
10g
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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黄色生地
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①ボウルにバターを入れてホイッパーでまぜる
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②グラニュー糖を入れてよく混ぜる
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③卵を2回に分けていれ、その都度まぜる
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④食用色素を入れて混ぜる
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⑤薄力粉をふるい入れ、ゴムベラでひとまとまりになるまでまぜる
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⑥ラップに包み、冷蔵庫で30分〜冷やす
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ココア生地
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①ボウルにバターを入れてホイッパーでまぜる
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②グラニュー糖を入れてよく混ぜる
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③卵を2回に分けていれ、その都度まぜる
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④薄力粉とココアをふるい入れ、ゴムベラでひとまとまりになるまでまぜる
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⑤ラップに包み、冷蔵庫で30分〜冷やす
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仕上げ
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①5mmくらいに伸ばし、型でぬいて成形する(動画参考)
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②(一度冷やすと綺麗に焼けやすい)
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③170℃に予熱したオーブンで12分〜焼く
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