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とろ茄子ユッケ

とろ茄子ユッケ ●痩せるナスの絶品ユッケ

材料

  • なす

    1本

  • 長ネギ

    10cm

  • ★醤油

    小さじ2

  • ★酢

    小さじ2

  • ★エリスリトール

    小さじ2

  • ★ごま油

    小さじ1

  • ★生姜

    小さじ1/2

  • 1個

  • なす

    少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①みじん切りにした長ネギを600wで1分
  • ②そこに★を入れて混ぜる
  • ③ナスをラップでくるんで600wで3分
  • ④冷水で冷やし、食べやすい大きさに手で割く
  • ⑤②のタレに入れて10分ほどつけておく
  • ⑥盛り付けて卵を乗せて、ごまをかければ完成!

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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