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シーチキンが主役!ヤムウンセン風春雨サラダ

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はごろもフーズ株式会社

シーチキンが主役!ヤムウンセン風春雨サラダ タイの春雨料理「ヤムウンセン」🇹🇭 本当は茹でたひき肉やエビなどを加え、 温かいままいただくのですが… 今回の主役は「シーチキン」♩ 旨みも満足度もたっぷりなのに、 より手軽に作ることができます。 しっかり冷ました方が美味しいので、 春雨も冷やしてから加えます。 使用したシーチキン®︎Lは、 大きい身がゴロっと入っていて、 まさに主役級です✨

材料 (2〜3人分)

  • シーチキン®︎L

    1缶

  • 緑豆春雨 50g (そのまま使えるショートタイプ使用)

    50g

  • きゅうり

    1/2本

  • にんじん

    1/2本

  • 紫玉ねぎ

    1/4個

  • ミニトマト

    お好みで

  • 貝割れ大根

    お好みで

  • A桜海老

    大さじ2

  • A砂糖

    大さじ1と1/2

  • Aレモン汁

    大さじ3

  • Aナンプラー

    大さじ3

  • Aにんにくチューブ

    2cmくらい

  • A輪切り赤唐辛子

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①紫玉ねぎは薄切りにし水にさらします。
  • きゅうりとにんじんは千切りにします。
  • あれば、ミニトマトは半分に切ります。
  • ②春雨は茹でて水でしっかり冷まします。
  • ③ボウルにAを加えよく混ぜます。
  • ④③に水気を切った紫玉ねぎ、春雨、
  • きゅうりとにんじんを加え、
  • よく混ぜ合わせます。
  • ⑤時間があれば30分程冷蔵庫で休ませ、
  • 味をなじませます。
  • ⑥器に盛り付けたら、
  • お好みでミニトマトや貝割れ大根を飾り、
  • 完成です!

投稿者からのコメント

ここまでご覧いただき ありがとうございました ◡̈ 朝が弱い管理栄養士の あさよわ です👩‍🍳 フォロー・いいね・保存 ありがとうございます🌼 励みになります💪

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