冷めても柔らか♡むね肉の唐揚げ
冷めても柔らか♡むね肉の唐揚げ 時間が経っても柔らかな鶏むね肉の唐揚げです😋
鶏胸肉
1枚中サイズ
マヨネーズ
小2
片栗粉
大5
薄力粉
小1
サラダ油
鍋底から3cm
★おろし生姜汁
小1
★すりおろしニンニク
小1
★醤油
大1.5
★酒
大1
★きび砂糖
小1
【ポイント】肉を揚げ油に沢山入れると温度が下がってしまうので、入れた後やや高温にしてからまた元の温度になるよう火加減を調整すると良いです。動画内では少量の油で調理しましたが、油切れ良く仕上げるにはたっぷり油を使い少量ずつ揚げる方がいいです◎ ꧁——————————꧂ レシピ動画 ❇︎ 毎日投稿実施中🧑🏻🍳アラサー管理栄養士です フォローやいいねとても嬉しいです♡ リクエストや質問もお気軽にコメントでどうぞ‼︎ ꧁——————————꧂
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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