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捨てずに美味しい!ネギの青い部分焼き味噌

捨てずに美味しい!ネギの青い部分焼き味噌 ネギの青い部分は、肉の臭み消しに使いあとは捨ててしまいがちですが、香りや色味がよく、食材としてもオススメです😋 最初にネギをレンジにかけることで、ネギの辛味と粘り気が無くなり、香ばしく仕上がります🙆‍♀️

材料

  • ネギの青い部分

    2本分

  • ピーナッツ

    好きなだけ(アーモンドやゴマでも◎)

  • 砂糖

    大さじ1

  • 醤油

    大さじ1

  • 小さじ2

  • 味噌

    大さじ1

  • 牛乳

    小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①ネギの青い部分を縦半分に切り、真ん中の水分や汚れを拭き取る
  • ②①をレンジ(600w)2分加熱し、裏返したらもう2分加熱する
  • ③②とピーナッツを粗みじん切りにする
  • ④ボウルにネギと調味料を全て入れたら、ふんわりとラップをしてレンジ(600w)で1分半加熱し混ぜ、もう一度ラップをして1分半加熱をする
  • ⑤④にピーナッツを入れ、おにぎりとジャガイモにのせたら(お好みで一味唐辛子をかける)、オーブントースターで5分程度焼いて完成

投稿者からのコメント

ネギ味噌は焼き豆腐やこんにゃくにのせるのもオススメです♪是非お試しください

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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