材料 （2人分）

• 白菜

  200g

• 長ねぎ

  1/2本

• にんじん

  1/3本

• しいたけ

  4本

• えのきだけ

  100g

• 豆腐

  150g

• 薄揚げ

  1枚

• たら（切り身）

  1切れ

• 鶏もも肉

  150g

• 鶏ひき肉

  150g

• 長芋（すりおろし）

  30g

• 長ねぎ（みじん切り）

  1/4本

• しょうがのしぼり汁

  少々(すりおろした分から使ってください)

• 片栗粉

  小さじ2

• 塩、醤油

  各小さじ1/4

• 胡椒

  少々

• 水

  400ml

• 鍋キューブ鶏だしうま塩

  2粒

• 塩

  小さじ1/2

• 胡椒

  適量

• しょうが（すりおろし）

  1かけ

• にんにく（すりおろし）

  1かけ

• 玉ねぎ（1cm幅にカット）

  1/2個