材料

• ナス

  2本

• 豚バラ

  250g

• ・酒

  大さじ2

• ・水

  30ml

• ・塩

  小さじ1/2

• 黒胡椒仕上げ

  適量

• 〜下味〜・塩胡椒

• ・醬油

  小さじ1

• ・にんにく

  小さじ1

• ・ごま油

  小さじ