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えびとじゃがいもの梅みそ炒め

かかりつけ管理栄養士@中野照規ココナラ&BASE

かかりつけ管理栄養士@中野照規ココナラ&BASE

えびとじゃがいもの梅みそ炒め

材料 （1人分）

  • 冷凍むきえび

    中8尾

  • A 片栗粉

    大さじ1

  • A 塩

    ひとつまみ

  • A 酒

    大さじ1

  • 冷凍いんげん

    50g

  • じゃがいも

    小3個（200g）

  • 油

    大さじ1

  • B だし入りみそ

    小さじ1

  • B 梅肉チューブ

    4cm

  • B 酒

    大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.えびは解凍しての片栗粉、塩でもみ、水洗いしての酒をかける。
  • 2.じゃがいもは皮をむいて一口大に切って水にさらす。
  • 3.いんげんは3cm長さに切る。
  • 4.Bを合わせて合わせ調味料を作る。
  • 5.①、②を茹でる。
  • 6.熱したフライパンに油をひいて③、⑤を炒める。
  • 7.④で味付けする。
  • 8.できあがり(^⁠ ⁠^♪

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