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パスタグラタン 〜チキンソテー添え〜

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一般社団法人日本乳業協会

パスタグラタン 〜チキンソテー添え〜 グラタンの中に鶏肉が入ってるのも美味しいけど、 こんがり焼いて、上に添えるのも、 ちょっと豪華に見えませんか? ホワイトソースは 炒めた野菜に小麦粉を絡めてつくってみました。 この作り方だと、ダマになりにくいのでおすすめです。 スキムミルクを入れたら、 濃厚なクリームソースに。 これからホームパーティーの季節、 温かい家庭料理として、ぜひ作ってみてね♪

材料 (3〜4人前)

  • 鶏もも肉

    2枚

  • 玉ねぎ(中玉)

    1/2個

  • スキムミルク

    大さじ2

  • 牛乳

    500ml(お好みで調整)

  • 小麦粉

    大さじ2

  • サラダ油

    大さじ2

  • バター

    10g

  • ひとつまみ

  • 中華だし

    小さじ1/4

  • パセリ

    お好みで

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手順

    ※みやすさのために書式を一部改変しています。

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