パスタグラタン 〜チキンソテー添え〜
パスタグラタン 〜チキンソテー添え〜 グラタンの中に鶏肉が入ってるのも美味しいけど、 こんがり焼いて、上に添えるのも、 ちょっと豪華に見えませんか? ホワイトソースは 炒めた野菜に小麦粉を絡めてつくってみました。 この作り方だと、ダマになりにくいのでおすすめです。 スキムミルクを入れたら、 濃厚なクリームソースに。 これからホームパーティーの季節、 温かい家庭料理として、ぜひ作ってみてね♪
鶏もも肉
2枚
玉ねぎ(中玉)
1/2個
スキムミルク
大さじ2
牛乳
500ml(お好みで調整)
小麦粉
大さじ2
サラダ油
大さじ2
バター
10g
塩
ひとつまみ
中華だし
小さじ1/4
パセリ
お好みで
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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