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豚こまでやわらか!豚こまキャベつくね

豚こまでやわらか!豚こまキャベつくね 4歳の娘に撮影手伝ってもらいました! 幼児のおててかわいい🥹🩷 ひき肉で作るときみたいに一生懸命練らなくてもOK! さくっと作れる豚こまのつくね🐖 キャベツは塩もみしてるから しゃっきしゃき! 焼肉のタレで手軽に、子どもの好きな味に 仕上げました🤤

材料

  • キャベツ

    100g

  • 小さじ1/2

  • 豚こま肉

    200g

  • マヨネーズ

    小さじ1

  • 片栗粉

    大さじ1と1/2

  • 焼肉のタレ

    大さじ3

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 01.キャベツをスライサーで千切りにし、塩をふって揉む。10分ほどおいて水気をしぼる。
  • ※この塩気は下味の役目もあるんで
  • キャベツは水にさらさないでね👌
  • 02.ボウルに01と豚こま肉、マヨネーズ、
  • 片栗粉を加えてよく混ぜる。
  • (豚こま肉はキッチンバサミで小さくきっておくと後で丸めやすい◎)
  • 03.直径5cm厚み1.5cmほどに成型したを02をフライパンで焼く。
  • 焼き目がついたらひっくり返し、
  • 水(分量外)を少し入れて2〜3分蒸し焼きにする。
  • 火が通ったら焼肉のタレを回し入れて煮からめる。

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