Name: 【自家製ローストビーフ🍖】
Uploaded: 2022-08-26T01:38:07.000Z
Channel: のっち/夜食に簡単『小腹レシピ』

【自家製ローストビーフ🍖】

のっち/夜食に簡単『小腹レシピ』

【自家製ローストビーフ🍖】

材料（1人前）

手順

1.牛もも肉の全面に満遍なく調味料をまぶしながら手で擦り合わせます。
2.フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて弱火でニンニクをじっくりこんがり色にしたら、ニンニクを取り出します。
3.ニンニクの香りがうつったオイルに、強火で肉を片面40秒ずつ、全面焼いていきます。(焼き色がつくように)
4.中火にして、蓋をして2分30秒たったら、裏返してもう一度蓋をして2分30秒焼きます。 ※この時油が少なく、焦げつきそうだったらオリーブオイルを大さじ2ほど加えてください
5.アルミホイルでしっかりお肉を包み、30分放置します。(余熱で火を入れます)
6.薄めにカットし、ソースをかけて完成です。
1.お肉を焼いた油にバター15g、醤油小さじ2を加えて沸いたら火を止めます
2.ソースをこしたら完成です。 ※気にならない方はこさなくてもOK！

💡💡💡 出来立てはもちろん美味しいですが、30分放置後、冷蔵庫で冷やしてから食べても美味しいです！ローストビーフサラダなど！ 💡💡💡 お好みで始めに焼いたニンニクチップも一緒にのせて召し上がれ〜🌱 【在宅ワーカーの小腹レシピ】パパッと作ってサクッと食べれる在宅ワーカーの小腹レシピ。

※みやすさのために書式を一部改変しています。