豆腐のデリ風サラダ

ぶーちん

「味の素KK コンソメ」に 「AJINOMOTO® オリーブオイルエクストラ バージン」300g スマートグリーンパック® を合わせたドレッシングに しっかり水切りしたお豆腐と たっぷり野菜を組み合わせ ボリュームたっぷりだけどヘルシーな だしうまサラダを作りました 合わせる野菜はお好みのものでアレンジしてください♪ 豆腐のデリ風サラダ　（1〜2人分） ①木綿豆腐（100g）は布巾などに包み、重しをのせて しっかり水切りしておいてください ②ブロッコリー（50g）は好みの加減に茹でておきます ③玉ねぎ（1/8個）は薄切りに （辛味が気になる方は一度水にさらして絞ってください） きゅうり（1/3本）は乱切りに、 プチトマト（2個）は半分に切り、 ミックスナッツ（10g程度）は粗く刻みます ④ボールに「味の素KK コンソメ」（小さじ1）、 「オリーブオイル」（大さじ1）、レモン果汁（小さじ2）、 黒胡椒（適量）を入れよく混ぜます ⑤①の豆腐は1〜2cm位に手でちぎり④の ドレッシングに入れ軽く混ぜます ⑥⑤のボールに③のナッツ以外の野菜も加え 優しく全体を合わせます ⑦お皿に、あればレタスなどを添え⑥を盛り付け 残しておいたナッツをトッピングすれば完成です #だしうまサラダ #サラダレシピ