@cooking_yocchi ☜ 家族で食べる節

よっち

@cooking_yocchi ☜ 家族で食べる節約かさましレシピ ——————————————— 【根菜と豚こまの甘酢和え】 正月料理も かさまし＆節約！！！ 豚こま肉150gを5人で食べるために 沢山の根菜と薄揚げでかさましします。 甘酢とごまで和えた具合はさっぱりしていて おいしくて止まらない！！ 酢が入っているので日持ちがします。 作り置き向け◎ 正月だけじゃなく 普段のおかずにも作る 家族の大好きな料理です。 疲れた日や夏にもぴったり！ ——————————————— 【材料】 豚こま肉…150ｇ 薄揚げ…2枚 レンコン…100ｇ(半分) ごぼう…1本 白すりごま…大さじ2 酒…大さじ2 A酢…1/2CUP A砂糖、醤油…各大さじ2 ——————————————— 【作り方】 1.Aは大きめのボールに合わせておく 2.レンコンは皮を剥き薄い半月切りにし ごぼうはささがきにする。 薄揚げは細かく切る 3.鍋に多めの水(分量外)を入れて加熱。沸騰したら酒を入れて 豚こまを数枚ずつ茹でる。→肉が白くなったら湯を切り1に入れる (鍋の中に肉を広げながら入れたらかき混ぜない) 4.肉が全て茹でられたらその湯で2を茹でる →1に入れる。すりごまをかけたら完成 ◎これは冷蔵庫保存をしてください。 ※すっぱくない？って思うかもしれませんが 酢は時間が経つと飛び、角が取れてマイルドになります。 すぐ食べてもいいですが 1時間以上置いたらさらに美味しくなりますよ。 ———————————————— 冷凍できる節約お節料理は次回投稿します。 お楽しみに☆ ——————————————— 5人家族で食費月3万円(米代込み) 節約かさましレシピ！ 月の食費を抑えたい方は ここからフォローしてね 　⇓　⇓　⇓ @cooking_yocchi ストーリーでは 料理から子育て、くだらんつぶやきなどを公開中 ———————————————— #正月料理 #正月レシピ #お節料理 #お節作り #重箱 #deananddeluca #年末年始の過ごし方 #かさましレシピ#かさまし料理 #節約お節 #がっつり飯 #豚こま #ごぼうレシピ #レンコンサラダ #甘酢漬け #料理初心者 #幼児食