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韓国風そうめん

はらぺこもも

はらぺこもも

𓌉◯𓇋韓国風そうめん 暑い日にもさっぱり食べられる🍉

材料 （1人前）

  • そうめん

    1.5〜2束

  • 卵

    1個(茹でたのは三個)

  • きゅうり

    30g

  • ミニトマト

    2個

  • 糸唐辛子

    ひとつまみ

  • ★水

    200mL

  • ★めんつゆ(2倍濃縮)

    大1.5

  • ★きび砂糖

    小2

  • ★鶏がらスープの素

    小1.5

  • ★酢

    小1

  • ★ごま油

    小1

  • ★ラー油

    少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：20分
  • ①きゅうりは千切り。ミニトマトは縦に割る。
  • ②鍋に水1cm入れ、そこに卵を入れる。沸騰させたら蓋して中火で4分茹でる。火を消し4分蒸らす。冷やして殻剥いたら2等分する。
  • ③★を混ぜ合わせる。時間あれば冷蔵庫で冷やす。
  • ④そうめんは2分茹で、流水で洗ったら水気を切る。
  • ⑤そうめん、きゅうり、トマト、卵を盛り付ける。スープをかけて糸唐辛子を飾ったら完成！

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