あさりとジャガイモのスープ

ikura

あさりとジャガイモのスープ（無水調理） 【材料】 ★にんにく…1粒 ★セロリ…1/2本 ★玉ねぎ…大1個 ★トマト…1個 ★ジャガイモ…中2個 ★あさり…1パック ☆白ワイン…100ml ☆バター…10グラム ☆イタリアンパセリ…適量 ☆塩コショウ…適量 【作り方】 ①あさりは砂ぬきをしておきます。 ②にんにくはみじん切りにし、その他の★の材料は食べやすい大きさにカットします。 ③ベストポットに材料のにんにくから順に、セロリ、玉ねぎ、トマト、ジャガイモ、あさりを入れ、白ワインをかけて、バターを入れ蓋をします。 ④ベストポットを火にかけて、蓋から沸騰の合図があったら火を止めます。 （※IH用のベストポットの方は１分ほどして蓋全体から沸騰の合図があってから火を止めます） ④２分蓋をしたまま待ちます。 ⑤2分経ったら蓋を開けて、塩コショウで味付けをします。 （動画に塩コショウしてる部分がなかった💦） ⑥お皿に盛り、ざっくりとカットしたイタリアンパセリを散らして完成です。 さぁ、召し上がれ！ @bestpot_official #bestpot #bestpotアンバサダー #bestpotlife #蓄熱調理 #時短料理