【ふっくらジューシー！】和風おろしハンバーグ
材料
（3人分）
ひき肉
280g
玉ねぎ
1/2個
塩コショウ
適量
卵
1個
米粉
大さじ3
ポン酢
大さじ2
砂糖
小さじ1
・大根おろし
適量
・大葉
3枚
料理を安全に楽しむための注意事項 -
－下準備－ 玉ねぎはみじん切りにしておく。 【B】は混ぜ合わせて500wの電子レンジで20秒ほど加熱し、砂糖を溶かしておく。
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①ボウルに【A】を入れて粘り気の出るまでよくこねる。
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②生地がまとまれば、3等分にし、1つずつ楕円状に形をととのえる。 空気を抜き、中央にくぼみを付ける。
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③フライパンを中火に熱し、油(分量外)を適量加え、肉だねを間隔を空けて並べる。
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④中火でお肉の表面をこんがりと焼き、フライ返し等でひっくり返す。
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⑤蓋をして弱火に切りかえ、2~3分程度焼く。
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⑥お皿にハンバーグを盛り、大葉と大根おろし、【B】をお好みでかける。
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