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プロも絶賛のレタスレシピがこちら

プロも絶賛のレタスレシピがこちら 今回は豚バラとレタスの黒胡椒炒めの作り方です。 豚バラの旨味とレタスの甘味、そこにピリッとした黒胡椒がいい仕事をします。 サッと火を入れたレタスも、甘味が増して最高に旨いです! ぜひ作ってみてください。

材料 (2人前)

  • 豚バラ肉

    200g

  • レタス

    200g

  • おろしニンニク

    適量

  • おろし生姜

    適量

  • 鶏ガラ

    小さじ1

  • 醤油

    小さじ1

  • 大さじ1

  • ごま油

    適量

  • 黒胡椒

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 01.レタスを食べやすい大きさにカットする
  • 02.豚肉を食べやすい大きさにカットし下味をつける
  • 03.フライパンにごま油を入れ、豚肉を焼く
  • 04.うっすらと色づいたらレタスを加える
  • 05.サッと炒め黒胡椒をかける
  • 06.混ぜ合わせて完成

投稿者からのコメント

■ポイント ・レタスはサッと炒めることで、シャキシャキ感も残り、甘味も増します --------------- 自己紹介 --------------- ■元イタリアンシェフ | ともき 1995年生まれ 北海道出身 調理師免許所持 フレンチ6年 イタリアンシェフ2年 1児のパパ このチャンネルでは 10分で作れるカンタンな料理を紹介しています めずらしい調味料や 食材はつかわなくても おいしい料理は作れます!

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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