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【余ったお餅で】ポン酢でさっぱり！餅チーズ肉まき

ガンガン/料理家

ガンガン/料理家

【余ったお餅で】ポン酢でさっぱり！餅チーズ肉まき

材料 （2人分）

  • 切り餅

    4個(市販の角餅を使用。)

  • 豚バラ肉(スライス)

    150g(8枚)

  • A 塩

    少々

  • A こしょう

    少々

  • 薄力粉

    大さじ1

  • スライスチーズ

    2枚

  • ポン酢

    大さじ1

  • ごま油

    大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.
  • 切り餅を棒状に切る。スライスチーズを8等分に切る。
  • 2.餅にチーズをのせ、豚バラ肉(スライス)を巻き付ける。
  • 3.A で下味をつけ、薄力粉を全体にまぶす。
  • 4.フライパンにごま油を熱し、肉の表面に焼き色をつける。全体に香ばしい色がついたら、ペーパーでフライパンの油を拭う。
  • 5.ポン酢を加えて全体に絡める。

投稿者からのコメント

【ポイント】 * 上下が包みきれていないと、そこからお餅が流れ出てきます。 * 巻く時に隙間ができると、溶けたチーズがこぼれます。（多少は問題ない） * 今回はポン酢ですが、ガッツリ行きたい人は焼肉のたれとかでもOK * 完成後時間が経つと固くなるので、出来立てを食べましょう。（レンチンして後で食べるときは、少し水をかけて蓋をしてください） 質問はコメントへ！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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