鶏むね肉で節約ヘルシー♡甘辛照りとろたま丼 by ぐっキング《のんびり　レシピ　管理栄養士》

鶏むね肉で節約ヘルシー♡甘辛照りとろたま丼

ぐっキング《のんびり　レシピ　管理栄養士》

鶏むね肉で節約ヘルシー♡甘辛照りとろたま丼安くてヘルシーな鶏むね肉を照り焼き味に♡ とろとろ卵と一緒に食べるとボリューム感がアップします！甘めの味付けなのでお子さまにもおすすめ！休日のご飯や忙しい日の夜にオススメです♪

材料（2人分）

鶏むね肉

1枚
卵

2個
Aマヨネーズ

大さじ1/2
A塩

ひとつまみ
A砂糖

ひとつまみ
米油

大さじ1/2 (卵・鶏肉のそれぞれの量)
B醤油

大さじ2
Bみりん

大さじ2
B砂糖

大さじ1
ご飯

2人分

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

鶏むね肉一口大のそぎ切りにする。器に炊き上がったご飯を盛っておく。Bを合わせておく。
①ボウルに卵を割り、Aを加えて混ぜる。フライパンに米油をひき、温まったら流し入れて半熟状になったら火を止める。ご飯の上に盛る。
②鶏肉に薄力粉(分量外)を適量まぶす。フライパンに米油をひき温まったら、鶏肉を並べて両面を焼く。
③焼き色がついたらBを加えて煮絡める。全体が混ざったら卵の上に盛り付ける。お好みで刻みネギ(分量外)、黒コショウ(分量外)をかける。

投稿者からのコメント

⭐︎筋肉を増やしたい方は鶏むね肉がオススメ！鶏むね肉は、低脂質で高たんぱくな食材です。たんぱく質の代謝に関わるビタミンB6を含むので、筋肉を増やしたい方にはオススメです。また、抗酸化作用が高いアミノ酸を含み身体のサビを予防する作用があるともいわれているんです。