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ハーブ香る 蓮根ソテー

こんばんは🌙 shiroです𓂃𓈒𓏸𓍯 今日はシャキシャキ食感が楽しい蓮根を使った、おしゃれでヘルシーなおつまみレシピをご紹介します✨

材料 (2人分)

  • 蓮根

    1節

  • ローズマリー

    1〜2本

  • オリーブオイル

    大さじ1

  • ハーブソルト

    適量

  • ブラックペッパー

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ① 蓮根は3〜5mmくらいの厚さにカット。
  • ② フライパンでオリーブオイルを熱し、ローズマリーと蓮根を並べる。香りが立ってきたらローズマリーは蓮根の上に乗せておくと焦げにくいです。中火で2〜3分焼いたらひっくり返してハーブソルトを振り、蓋をして弱火で約2分加熱。
  • ③ 器に盛ってお好みでブラックペッパーをかけたら完成。

投稿者からのコメント

ハーブの香りがとっても爽やかで、見た目もおしゃれなのでおもてなしにもピッタリです✨ ハーブソルトがない場合は、塩でもOKです! 蓮根には栄養素がいっぱい🙌 ・ビタミンC ・カリウム ・食物繊維 ・タンニン など 蓮根は、水溶性および不溶性の両方を含んでいて整腸作用や肥満予防の効果が期待できます☺️ さらにタンニンはポリフェノールの一種で、抗酸化作用が期待できます! ぜひお試しください︎𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ いつもご覧いただき ありがとうございます◌︎𓈒𓏸 健康的にきれいになるための 美容レシピを発信しています𓂃 𓈒✍︎ いいね、コメント嬉しいです♡⸝⸝⸝⸝ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

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