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野菜たっぷり摂れる！プルコギ

はらぺこもも

はらぺこもも

野菜たっぷり摂れる！プルコギ 〜プルコギ〜

材料 （2人前）

  • 牛切り落とし

    150g

  • パプリカ(小)

    1個

  • ニラ

    4本

  • 玉ねぎ

    50g

  • 人参

    20g

  • ごま油

    小2

  • ★おろし生姜

    1片分

  • ★おろしニンニク

    1片分

  • ★醤油

    大1

  • ★酒

    大1

  • ★コチュジャン

    小2

  • ★きび砂糖

    小1.5

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：⏳20分
  • ①ポリ袋に★をあわせる。そこに牛肉を入れて揉み込んだら冷蔵庫に15分は置く。
  • ②パプリカ・人参は千切り。玉ねぎはスライス。ニラは5cm幅に切る。
  • ③ごま油を引いて中温に熱したフライパンに牛肉を広げて入れる。空いたスペースにニラ以外の野菜を入れる。肉を焼きながら野菜を炒める。
  • ④肉の色が変わってきたら全体を混ぜて炒めてOK。そこにニラも加えてサッと炒めたら完成！

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