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唐揚げパンチ!

唐揚げパンチ!

材料 (2人分)

  • 鶏もも肉

    250g(唐揚げ用もしくは1口大に切ったもの)

  • ★醤油

    大さじ3

  • ★ごま油

    大さじ2

  • ★鶏がらスープの素

    小さじ2

  • ★酢

    小さじ2

  • ★にんにくチューブ

    小さじ1/2

  • ★ラー油

    小さじ1/2

  • 片栗粉

    適量

  • 適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①ボウルの中に★の調味料を合わせ、鶏もも肉を漬け込み10分ほど置く。
  • ② 片栗粉を入れた別のボウルに①の肉を入れ、肉全体に片栗粉をまぶす。
  • ③170℃に温めた油に②を入れ、きつね色になるまで揚げる。
  • ※170℃に温めた油=菜箸を入れると泡がシュワシュワ出てくるくらい
  • ※トングまたは菜箸で持ち上げた際に、ジューっと振動が伝わってきたら中まで火が通っていると判断してOK!

投稿者からのコメント

✏️ポイント✏️ ジャンキーなものが食べたい日にぜひ作ってみてください! パパ曰く、「男が絶対好きな味!」だそうです🙋‍♂️ ポン酢をかけて味変するのもオススメ♪

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