【新食感！サクもちっ】スパムコロッケ！
材料
モッツァレラチーズ
100g
牛乳
250cc
顆粒コンソメ
小さじ1
マッシュポテトの素
50g
スパム
1/2缶
生春巻きの皮
6枚
(ライスペーパー)
たまご
1個
小麦粉
大さじ3
水
大さじ1
揚げ油
適宜
ケチャップ
お好み
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①モッツァレラチーズを溶けやすいように角切りにする
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②フライパンに①と牛乳・顆粒コンソメを入れ弱火でチーズが軽く溶け始めるまで加熱する
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③マッシュポテトの素を入れ軽く混ぜフタをして1分おくフタをとり粘りが出るまで混ぜる
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※注：加熱しすぎるとチーズの伸びがなくなりボテッとします！
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④スパムを6切カット
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⑤生春巻きの皮を水にサッとさらしてまな板に置き皮の半分より手前にポテトを広げ、スパムをのせて巻く
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注1:生春巻きの皮を水にさらしすぎるとブヨブヨになる
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注2:一気に水にさらさず1つ巻き終えたら次さらすを繰り返す
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⑥バッター液を作りバッター液に潜らせパン粉をまぶす
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⑦170℃の油で4-5分表面がカリッとするまで揚げたら出来上がり
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