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スタミナ炒飯

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キッコーマン株式会社
JuJu

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スタミナ炒飯 焼き肉のタレがいい仕事してる！！炒飯ができました🎶焼きながら焼き肉のタレをしっかり絡ませた牛肉は絶品！！ふんわり炒り卵もしっかり存在を主張してる😋食べると元気になる炒飯です🍀

材料 （2-3人分）

  • ニラ

    1/2束

  • 牛肉切り落とし

    100g

  • 卵

    2個

  • 塩麹

    小さじ1/2

  • 冷ご飯

    2膳分

  • ニンニク

    1片

  • 焼肉のたれ

    大さじ2

  • 塩、コショウ

    各適量

  • サラダ油

    大さじ2くらい

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1. ニラは1cm幅に切り、ニンニクはみじん切りにする。牛肉は2cm幅に切る。
  • 2.卵を割りほぐし、塩麹を加え溶きほぐす。
  • 3. 冷ご飯を電子レンジで温める。
  • 4.フライパンにサラダ油を熱し、2の卵を加え、ふんわり炒り卵を作り一旦取り出す。
  • 5.同じフライパンにサラダ油を加え、ニンニクを炒め、香りが出たら牛肉を入れ、軽く火が通ったら、焼き肉のタレを加えて絡めながら焼く。更にご飯を加えてパラパラになるように炒める。塩、コショウで味を調える。
  • 6.最後に炒り卵を戻し入れ、混ぜ合わせる。
  • 7お皿に盛り出来上がり。

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