クリームチーズパンプキンタルトパイとバームクーヘン
材料
（型12cmの物を使用）
冷凍パイシート
1枚
バームクーヘン
1個
カボチャ
500g
クリームチーズ
200g
生クリーム
50ml
砂糖
大さじ2
カボチャのペースト
50g
カボチャのペースト
450g
生クリーム
100ml
砂糖
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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タルト型にバーターを塗り小麦粉を振って冷蔵庫で冷やしておく。
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冷凍パイシートを解凍し型に合わせて入れクッキングシートを引き重石を入れオーブン200°で20分焼く
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焼けたら重石を取り溶き卵を塗り10分焼く。 ※オーブンは余熱しておいて下さい。
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パイのあら熱をとる。
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カボチャをシリコンスチーマーに入れ600w5分でレンチンする。
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あら熱を取り皮を取りフープロへ
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クリームチーズを常温に戻しておく。
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クリームチーズをクリーム状にする。 砂糖大さじ1を入れ混ぜる。
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生クリームに砂糖大さじ1をいれホイップしクリームチーズと混ぜる。
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カボチャのペーストを50g入れ混ぜる。
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絞り袋(ジップロック)へ入れ冷蔵庫で冷やしておく。
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生クリーム100mlに砂糖小さじ1を入れしっかりホイップしカボチャのペースト450gを入れ混ぜる。
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絞り袋(ジップロック)へ入れ冷蔵庫で冷やしておく。
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パイとバームクーヘンにクリーム1を絞る。
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クリーム2を絞る。
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お好みでパンプキンシードとカボチャ、ピックなどをのせ完成－♪
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