食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス

えびとトマトの旨み！赤のドレスドオムカレー💃

PR
ハウス食品株式会社
あさよわ⌇1食分の野菜が摂れるお弁当

あさよわ⌇1食分の野菜が摂れるお弁当

えびとトマトの旨み！赤のドレスドオムカレー💃 えびの旨みが詰まったレッドカレー。 トマトの旨みと酸味をプラスして、 オムライス風にしてみました🍅 𓐄

材料 （4皿分）

  • ・レッドカレーのルウ

    1/2箱

  • ・冷凍むきえび

    200g

  • ・玉ねぎ

    中1個

  • ・ミニトマト

    8〜10個

  • ・水

    400ml

  • ・油（炒め用）

    大さじ1

  • ・卵

    2個

  • ・牛乳

    大さじ1

  • ・油

    大さじ1/2

  • ＋ご飯

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ・ 冷凍むきえびは塩水（分量外）で解凍し、水気をよく拭き取っておきます。
  • ①玉ねぎは薄くスライス、ミニトマトは半分に切ります。
  • ②鍋に油をひき、玉ねぎをしんなりするまで炒めます。さらにえびを加え、さっと炒めます。
  • ③水400mlを加えて、アクを取りながら5分程煮込みます。
  • ④ルウとミニトマトを加え、とろみがつくまで10分程煮込みます。
  • ①卵と牛乳をボウルに入れ、よく混ぜて溶きほぐします。（茶漉しなどで漉すと◎）
  • ②フライパンに油をひき、溶き卵を流し入れて焼きます。
  • ③フチが固まってきたら菜箸でつかみ、ドレスのような模様を作ります。（普通の薄焼き卵でも◎です！）後でカレーをかけるので、多少破れても大丈夫🙆‍♀️
  • ①お皿にご飯を山型に盛り付け、卵を被せてからカレーを周りにかけます。お好みでパセリを散らして完成です！

投稿者からのコメント

𓐄 ⋯ ⋯ ⋯ ⋯ ⋯ ここまでご覧いただき ありがとうございました ◡̈ 朝が弱い管理栄養士の あさよわ です👩‍🍳 フォロー・いいね・保存 ありがとうございます🌼 励みになります💪 ⋯ ⋯ ⋯ ⋯ ⋯

おすすめのショート動画

    コメント (0件)

    コメントがまだありません