なんでも野菜のコンソメチーズ焼き
材料
(2〜3人分)
冷蔵庫にある野菜
200g
マギー コンソメ 無添加
1本
片栗粉
大さじ2
ピザ用チーズ
50g
米油
大さじ1
ライスペーパー(22cm)
2枚
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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01.野菜を切る。
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今回は全部1cmの角切りにしました!
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が、同じ大きさじゃなくて全然いいです!
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基本は→固い野菜は小さく薄く。
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やわらかい野菜はざくざく。
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じゃがいもが一番火の通りが悪いかなと思い
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レンジ(600w)で1分加熱しました。
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02.ボウルに01とマギー コンソメ 無添加、片栗粉、ピザ用チーズを入れてふんわり混ぜ合わせる。
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✍️力を入れて混ぜると野菜から水分が出ちゃうのでやさし〜〜く😉
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03.フライパンを中火にかけて米油をひく。
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水でさっと濡らしたライスペーパーを1枚敷く。
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✍️油はちょっと多め!
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ライスペーパーがこんがり、カリッとなるよ✨
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油はねに気をつけてね🙏
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04.03の上から02をのせて形を整える。
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さらに上から水で濡らしたライスペーパーを1枚のせる。
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05.約3分焼いて下のライスペーパーにこんがり焼き色がついたらひっくり返し、裏面も約3分焼く。
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✍️上にかぶせたライスペーパーでいい感じに蒸されるからフタ要らず💡
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06.まな板に取り出し、ピザのように6等分する。
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