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暑い日にもどんどん食べられる!ナスの味噌だれがけ

暑い日にもどんどん食べられる!ナスの味噌だれがけ 𓌉◯𓇋ナスの味噌だれがけ 9月なのにまだ暑いですね、 今年の夏何度目かの夏バテ気味です。。🫠 そんな中でもこれなら パクパクいけちゃいます! なすと味噌で水分・ミネラル・塩分補給💪

材料 (二人前)

  • なす

    2本

  • みそ

    大1

  • 小2

  • みりん

    小1

  • きび砂糖

    小1

  • 白いりごま

    少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:15分
  • ①なすはヘタの部分を取り除く。ピーラーで皮を3箇所剥く。濡らしてからラップで包み、耐熱皿に乗せて600W4分レンチンする。冷水に漬ける。
  • ②酒・みりんを耐熱皿に入れ、600W30秒レンチン。そこに味噌ときび砂糖を入れて混ぜる。
  • ③粗熱がとれたなすを斜め切りする。皿に盛り付けたら味噌だれをかけ、白いりごま振ったら完成!

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