米粉でカリッもち♡広島焼き by mari* | クラシル

米粉でカリッもち♡広島焼き

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日本米粉協会

mari*

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米粉でカリッもち♡広島焼きめんどくさそうな広島焼きも米粉を使えば簡単❤️ カリッもちっ食感がやみつきになること間違いなし👌 大きめのホットプレートを使って作るのがおすすめです🫶

材料（2枚分）

米粉

60g
水

約140cc
キャベツ

1/6玉程度（たっぷりが美味しい）
天かす

大さじ4
豚バラスライス

2〜4枚
焼きそば

1袋
卵

2個
ソース、マヨネーズ、ネギなどお好みで

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

①米粉に水を入れてよく混ぜ、熱したフライパンにうすく塗り広げる。
⚠️この時生地を大さじ4程度おいておく
②上に千切りキャベツをたっぷりのせ、天かすものせる。
余った生地もかける。
③豚肉をのせて蓋をし、火が通るまで蒸し焼きにする。
④奥に焼きそばを入れて水30ccほどを入れてほぐす。1枚につき1/2袋使う。
⑤広島焼きをヘラなどでひっくり返してほぐした焼きそばの上におく。
焼きそばがカリッとするまで形を整えながら焼く。
⑥あいてるスペースに卵を割り入れ、固まる前に広島焼きをのせる。
2〜3分焼いて卵にしっかり火が通れば完成。
お好みでソース、マヨネーズ、ネギなどをのせる。

投稿者からのコメント

中の具はお好みで色々アレンジ可能です🎵

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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