失敗なし‼️カフェ風エスニックドライカレー
鎌倉に本店を持つ大人気カフェのあのメニュー☆『エスニックそぼろカリー』をおうちで♪ 市販のグリーンカレーを使うので、絶対失敗しないレシピです😊✌ 薬味は是非たっぷりと！パクチー苦手な方はほかの薬味を多めにどうぞ。 デザートは固めプリンで、おうちカフェ気分を召し上がれ❤ 【材料】2人分 ・市販のグリーンカレー：2袋 ・ひき肉：200～220ｇ ・三つ葉、大葉、小ネギ、パクチー：適量 ＊薬味は洗って食べやすい大きさに切っておく。 ・砕いたアーモンド、糸唐辛子：適量 ・レモン：お好みで 【作り方】 1. フライパンにひき肉を入れ色が変わるまで炒める。 2. 色が変わってきたら市販のグリーンカレーを入れ、汁気がなくなるまで炒める。 3. こぶミカンの葉など、硬くて食べられないスパイスを取り除く。 4. 温かいご飯の上に３の肉を乗せ、薬味をたっぷり乗せ、アーモンド、糸唐辛子をトッピングしてレモンを添える。 5. 食べる時にレモンを絞り、薬味を混ぜながら召し上がれ。 #みんなの献立 #エスニックドライカレー #ドライカレー #カレー #簡単レシピ #カフェ飯#調理食品アレンジ #主婦休みの日
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