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失敗なし‼️カフェ風エスニックドライカレー

失敗なし‼️カフェ風エスニックドライカレー 鎌倉に本店を持つ大人気カフェのあのメニュー☆『エスニックそぼろカリー』をおうちで♪ 市販のグリーンカレーを使うので、絶対失敗しないレシピです😊✌ 薬味は是非たっぷりと!パクチー苦手な方はほかの薬味を多めにどうぞ。 デザートは固めプリンで、おうちカフェ気分を召し上がれ❤

材料 (2人分)

  • 市販のグリーンカレー

    2袋

  • ひき肉

    200~220g

  • 三つ葉、大葉、小ネギ、パクチー

    適量

  • *薬味は洗って食べやすい大きさに切っておく。

  • 砕いたアーモンド、糸唐辛子

    適量

  • レモン

    お好みで

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1. フライパンにひき肉を入れ色が変わるまで炒める。
  • 2. 色が変わってきたら市販のグリーンカレーを入れ、汁気がなくなるまで炒める。
  • 3. こぶミカンの葉など、硬くて食べられないスパイスを取り除く。
  • 4. 温かいご飯の上に3の肉を乗せ、薬味をたっぷり乗せ、アーモンド、糸唐辛子をトッピングしてレモンを添える。
  • 5. 食べる時にレモンを絞り、薬味を混ぜながら召し上がれ。

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    コメント (2件)