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彼がとろける!たらこグラタン

こんにちは!ぺんぎん@penguin_recipe_ です! 今回は… ˗ˏˋ たらこグラタン ˎˊ˗ たまたま安くて買ったたらこ あんまり出したことなかったからたらこ味にとろけてました笑 やっぱり美味しいよね、たらこ! たらこだけでもいいのですが、味的にベーコンとかとろっとしたナスを合わせるとめっちゃ美味しいんです…! ぜひ食べてもらった人をとろけさせてみてください!

材料

  • マカロニ

    100g

  • たらこ

    3腹

  • なす

    2本

  • ハーフベーコン

    140g

  • バター

    7g

  • 薄力粉

    大さじ3

  • 牛乳

    350ml

  • コンソメ

    小さじ1

  • 少々

  • スライスチーズ

    1枚

  • パン粉

    小さじ2

  • パセリ

    少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • なすを小さく乱切りにする。
  • ベーコンを短冊切りにする。
  • たらこをほぐす。
  • マカロニを記載分数ゆでる。
  • フライパンにバターをひき、ナスとベーコンを炒める。
  • 火が通ったら弱火にし、薄力粉を加えてまぶす。
  • 牛乳を少しずつ加えて伸ばす。
  • とろりとしたら、たらこ(少し残しておく)、茹でたマカロニ、コンソメ、塩を加えて混ぜ合わせる。
  • 耐熱皿に移し、チーズ、パン粉、たらこを乗せてトースターで焼き色がつくまで3.4分焼く。
  • パセリを振りかける。

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