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痩せたい人のトンテキ

痩せたい人のトンテキ 秩父の豚みそ丼という名物グルメ知ってますか?食べたの時の感動が忘れられず家でも食べたい!と思いこのレシピで作ってみたところ我が家の人気メニューとなりました。 伝わりやすいようにレシピ名は今回トンテキにしてみました🐷 田舎みそを使うと1番美味しいです。今回赤みそを使ったらドス黒くなってしまいましたがちゃんと美味しいのでご安心ください😂 今回ダイエット向きとして脂身を取り除きましたがダイエットしていない人家族の分はそのままでもいいかと思います☺️

材料 (約4人分)

  • 豚ロース肉(赤身のみ)

    400g

  • A 味噌

    大さじ3

  • A みりん

    大さじ1

  • A 酒

    大さじ1

  • A 砂糖

    大さじ1

  • A にんにく

    5cmくらい

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①豚ロース肉の脂身を取り除き食べやすい大きさに切る。
  • ②ポリ袋に肉と調味料Aを入れ揉みこみ、30分以上漬け込む。
  • ③フライパンにフライパン用ホイルを敷き肉を並べ弱火から中火で片面1~2分焼いたら蓋をし5分ほど蒸し焼きにする。
  • ④蓋を開け、両面焼き色がついたら完成。

投稿者からのコメント

【備考】 ・大変焦げやすい漬けダレなので蒸しながらじっくり加熱していくのがポイント👆🏻 ・今回家族の分と作り置きも作りたかったので400gで多めに作りましたがもちろん半量でも🙆🏻‍♀️ 【成分値】1人分100gあたり 188.7kcal たんぱく質:24.55g 脂質:6.35g 炭水化物:8g

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