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＼新時代？／ 『きゅうりとチーズのパリパリ春巻き』

低空飛行キッチン（調理師免許）

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＼新時代？／ 『きゅうりとチーズのパリパリ春巻き』

材料 （8本分）

  • ■春巻きの皮

    8枚

  • ■きゅうり

    1本

  • ■スライスチーズ

    4枚

  • ■粗挽き黒こしょう

    適量

  • ■油

    大さじ3

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①きゅうりは長さ半分に切り、さらに縦4等分に切る。（計8本）スライスチーズはフィルムの上から包丁で押すように半分に切る。
  • ②春巻きの皮の上にチーズ、粗挽き黒こしょう、きゅうりを順にのせて巻く。巻き終わりは水を塗って手でおさえてとめる。
  • ③油を中火で熱し、②の巻き終わりを下にして並べて焼く。両面カリッと焼き色がつくまで焼いたら出来上がり。

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【🔴ポイント】 春巻きの皮が水でとまらない時は薄力粉と水を小さじ1杯ずつ混ぜ合わせたものを塗ってとめてください。

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