\ 美味しすぎて衝撃 /レモンタルト
美味しすぎて衝撃 /レモンタルト プレゼントしたら、リクエスト続出のめっちゃ美味しいレモンタルト。 熱い季節でもさっぱり食べられる爽やかスイーツ🍋
《タルト》
薄力粉
120g
バター
60g
砂糖
30g
卵黄
1個
卵白
適量
《レモンフィリング》
バター
80g
砂糖
70~80g
レモン汁
80g
たまご
2個
ゼラチン
5g
レモン皮
1/2個分
※みやすさのために書式を一部改変しています。
とても美味しくできました。フードプロセッサーがないのでミキサーでタルト生地を作ったのですが、動画のようにうまく混ざらす、粉っぽくなり、薄くのばせませんでした。冷やす時にラップがひっつきましたが、味はとても良いです。必ずリベンジして、上手くできたのを載せたいです。
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